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日式快速香煎鸡胸肉(不放油!只需揉50次)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:00 阅读:7938
日式香煎鸡胸肉,低卡减脂,简单快手。是减肥者的福音,又是便当的首选!

蛋黄酱的手制方法,请链接?

https://www.xiachufang.com/recipe/104540167/

用料

鸡胸肉1块(300克)
酱油1大匙
蛋黄酱1大匙
鸡精1小匙
黑胡椒适量
蒜泥1/2-1大匙
1小捏
小苏打1/2小匙

?日式快速香煎鸡胸肉(不放油!只需揉50次)?的做法

  1. 用刀将鸡胸肉的两侧伸展开(使整块鸡胸肉薄厚均匀)。
    用叉子在鸡胸肉上扎一些小孔。
    切成大小适当的小块儿。
    将肉块儿装入一个塑料袋里,放入所有的调味料,用手抓揉50次(有时间的话,放置15分钟会更入味儿)

    ?日式快速香煎鸡胸肉(不放油!只需揉50次)?的做法 步骤1
  2. 起火,将手伸到离锅30厘米的高处。当不粘锅烧热后,将鸡胸肉摆放到锅里,中小火煎制。

    ?日式快速香煎鸡胸肉(不放油!只需揉50次)?的做法 步骤2
  3. 一面上色后,翻面煎制另一面。反复翻面3-4回。

    ?日式快速香煎鸡胸肉(不放油!只需揉50次)?的做法 步骤3
  4. 当两面均呈现金黄色时关火,将鸡胸肉盛入盘中。
    鲜香美味!浓浓的蒜香会让你的筷子停不下来?

    ?日式快速香煎鸡胸肉(不放油!只需揉50次)?的做法 步骤4
  5. 酒店前的红樱已经悄然开放了!
    红彤彤的,真的好漂亮?

    ?日式快速香煎鸡胸肉(不放油!只需揉50次)?的做法 步骤5

小贴士

1.由于在煎制过程中没有放油,最好使用不粘锅。如果没有不粘锅的话,锅里要先放油,待油烧到五分热后再煎制鸡胸肉!
2.小苏打具有软化肉类的作用。