简单快手的照烧鸡腿饭
自己动手做照烧鸡腿饭,肉多菜多,简单快手~
用料
鸡腿 | 1只 |
胡萝卜 | 适量 |
西兰花 | 适量 |
照烧汁 | 耗油2:生抽2:老抽1:蜂蜜1:水5 |
简单快手的照烧鸡腿饭的做法
准备鸡全腿
去骨
腌制:
蜜汁调料+生抽+盐+适量黑胡椒抓匀,放入冰箱冷藏备用
准备平底锅,锅热鸡皮朝下,煎
煎到鸡皮焦黄
翻面煎鸡肉部分
倒入照烧汁
提前盛出照烧汁,摆盘后浇汁用
(忘记拍照了)
然后收汁西兰花洗净,锅中烧水,放入食用油、食盐,焯熟
胡萝卜同样步骤焯熟
摆盘
小贴士
1.照烧汁可以买,也可以自己调。我是自己调的,比例不固定。根据自己家口味来调整。
2.照烧汁可以多盛出来点儿,浇汁用。
3.配菜随意搭配
2.照烧汁可以多盛出来点儿,浇汁用。
3.配菜随意搭配