酸辣柠檬鸡爪
好吃到停不下来的柠檬鸡爪。妈妈很少吃我做的饭菜，因为她是美食家，挑食的妈妈吃过一次我做的鸡爪，赞不绝口！爱吃极了
用料
| 鸡爪 | 800g |
| 柠檬 | 2个 |
| 青红小米椒 | 100g |
| 洋葱 | 1小个 |
| 姜 | 1块 |
| 生抽 | 8勺 |
| 醋 | 4勺 |
| 糖 | 20克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 大蒜 | 1个 |
| 香菜 | 4根 |
| 香油 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 葱 | 2根 |
酸辣柠檬鸡爪的做法
好吃到停不下来哦，新手老手都快做起来吧
冷鲜鸡爪去掉指甲，清洗干净
一只切成三段
全部切好
冷水下锅，放葱姜料酒一勺盐
开盖大火煮开，撇去浮沫，继续煮10分钟左右
在冷水里冲洗两遍，再泡到凉开水中，加冰块更好
都切碎
姜切丝，柠檬切片去掉籽
调料汁：8勺生抽，3勺香醋，一勺白糖，一勺盐，一勺鸡精，一勺蚝油，两勺香油，兑100毫升凉白开搅拌均匀
找一个大盆全部放入，戴上手套，搅拌均匀
放入保鲜盒，放入冰箱冷藏2小时以上即可食用。
好吃到停不下来的哦
