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清炖乌鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:01 阅读:7917

用料

乌鸡 1只
红枣5颗
三瓣
枸杞10克
2勺
料酒2勺
草果1个
两根

清炖乌鸡汤的做法

  1. 把鸡肉切小洗干净,然后捞出放入两勺料酒拌一下,再用清水冲一遍

    清炖乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 把姜块拍扁,葱切段

    清炖乌鸡汤的做法 步骤2
  3. 准备一个草果拍碎(提味用),红枣五个(用小刀中间划开一道,入味),枸杞随意放

    清炖乌鸡汤的做法 步骤3
  4. 加入适量的水,大火煮沸捞去浮沫,然后改小火慢炖40分钟

    清炖乌鸡汤的做法 步骤4
  5. 好喝的鸡汤熬好了

    清炖乌鸡汤的做法 步骤5

小贴士

盐我一般煮好了才放,早放盐会苦