山药鸡肉丸
这道菜对于减肥和养生的人来说，是再合适不过的了。高蛋白，低脂肪，低热量的营养美餐。
用料
| 铁杆山药 | 半根 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 椒盐 | 少许 |
山药鸡肉丸的做法
鸡脯肉切成小块。
铁杆山药去皮切块。
放入料理机打成泥。
搅浆。
加入盐，葱姜，淀粉，花椒粉。
顺着一个方向搅上劲。
挤成丸子下锅，飘起来，三分钟捞出。
出锅。放香油，葱花。香喷喷的山药鸡肉丸就做好了。
煮上一把黑荞麦面，营养减脂的晚餐做好了。
小贴士
下丸子的时候把火关的小一点。锅里开始冒泡的时候就下。 把丸子全部下到锅里，然后再开大火。飘起来三分钟就可以出锅。
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