乌鸡冷水下锅，放姜片，料酒，主要是为了去血水，去腥味，然后捞起洗干净放在砂锅里

准备好配料，放到锅里，枸杞到最后10分钟再放

椰子汁倒出来，待开锅再倒入到汤里，椰肉切小块，玉米切块，

砂锅大火煮开转小火熬

熬大约40分钟，就可以了。最后放盐调味，香甜的一锅汤就做好了。