材料如图，这个时候发现，我竟然把主角给忘了?也服了自己。

鸡爪去指甲，和鸡胗一起洗净。

姜花椒料酒和鸡爪鸡胗一起焯水。大火煮开转中火一共15分钟。

洗净，放冰水里，去鸡骨。

翻出味达美泰式酸辣汁，本菜的灵魂。

小米辣柠檬切片，和鸡爪鸡胗一起放入带盖的保鲜盒里，倒酸辣汁。

两包倒完盖盖使劲晃匀，入冰箱冷藏。隔段时间拿出来晃几下，方便入味。

冷藏过夜后。

鸡胗切片和娃娃菜香菜一起做个小菜。我只加了生抽醋一丢丢盐调味。

洗净黄瓜拍碎，和香菜一起拌鸡爪，生抽柠檬汁一丢丢盐调味。