年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡
皮脆肉嫩，年夜饭必备
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱花 | 1勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 香菜 | 2根 |
年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡的做法
鸡腿加姜片
一勺料酒
下锅煮15分钟
捞出过冰水
切块
葱花➕蒜末➕辣椒粉➕芝麻淋上热油逼出香味，再加两勺生抽➕两勺米醋➕一勺蚝油➕一小勺糖➕一勺花椒油搅拌均匀
淋入酱汁，撒上香菜
巨嫩
年夜饭必备
一口一口停不下来
绝了
好吃哭
做起来
小贴士
过冰水，鸡肉表面迅速收缩，吃起来表皮更脆嫩
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