土鸡汤（萨索土鸡）
常见的大补汤，用不一样的食材，效果更佳，特别是萨索鸡，适合补身体。吃了身体超棒！做法很简单！
用料
| 萨索鸡切块 | 1700g |
| 米酒 | 2米杯 |
| 美白菇 | 1包 |
| 新鮮香菇 | 2朵 |
| 养生中药包 | 1份 |
| 鸿喜菇 | 1包 |
| 杏鲍菇 | 2根 |
| 洋葱 | 1颗 |
土鸡汤（萨索土鸡）的做法
萨索鸡有别于一般常见的土鸡和肉鸡, 鲜嫩多汁。为家人熬锅暖呼呼的鸡汤, 补气又养生~^^
中药材料用清水梢微过一下, 加入米酒泡15分...
煮一锅水, 水的量多些, 冷水时放入鸡肉, 水滚后关火, 将鸡肉取出冲水, 洗去表面杂质浮末
取一深锅, 倒入作法2、清水2500cc及洋葱, 大火煮至水滚, 盖上锅盖, 改转小火闷煮15分...
放入鸡肉, 续煮20分...
放入菇类煮至软化...(因为锅小, 所以我另外煮了500cc的水将香菇煮软后再倒入鸡汤中)
加盐调味即完成料理
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