玛卡炖鸡
丽江玛卡，我买的晒干的黄玛卡，因为当地人说玛卡虽有颜色区别，但是都是一块地里出来的，黑玛卡跟黄玛卡功效差不多，我也不知道是不是这样。虽然对玛卡的功效一直不感冒，但是炖汤确是相当好喝。
用料
| 土鸡 | 1只 |
| 玛卡 | 6-8个 |
| 姜 | 一块 |
| 枸杞 | 适量 |
玛卡炖鸡的做法
将鸡切好洗净，在锅里炒出油（什么都不放）
倒入水、放姜块、玛卡，大火烧开后，转小火煲3-4小时，起锅前加入枸杞。
小贴士
炖汤的水要一次加足，炖出来才好喝，中途不要再加水。
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