2023年夜饭
每年都忙着做菜没时间发步骤和图片，今年也一样没怎么拍过程图记录，拍些照片留个纪念…
用料
| 虾 | 12只 |
| 牛腱子 | 1个 |
| 鸡蛋，皮蛋，香肠 | |
| 肘子 | 1个 |
| 猪蹄 | 2只 |
| 鸡 | 1只 |
| 黄花鱼 | 1条 |
| 螃蟹 | 8只 |
2023年夜饭的做法
自制皮蛋肠（皮蛋2个，鸡蛋6个，火腿香肠）
苦菊拌牛肉（提前酱好牛腱子）
自制蛋黄叉烧肉
荔枝虾球
椒盐扇贝
拔丝地瓜
自制熏猪心，猪大肠（前一晚提前做好）
自制熏猪蹄，鸡蛋
炸香芋球春卷
梅菜扣肘子肉
干煸孜然芸豆
大闸蟹
由于菜比较多，所以提前一晚，把每个菜需要的适合的盘子都准备好，贴上菜名字，这样不至于做菜时忙乱
接神时吃的三鲜水饺（粉色是火龙果汁和面）
锅仔…海南椰子鸡
小兔子奶黄包
小贴士
好多菜需要前一天准备，所以除夕时就不用特别忙乱，只需要做些热菜和油炸菜就好…
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