年夜菜｜凉拌卤藕
春节做卤水拼盘，其中必做的卤莲藕寓意多子多福！
今天把莲藕单独捞出来，凉拌一个卤莲藕吧(ಡωಡ)hiahiahia
今天把莲藕单独捞出来，凉拌一个卤莲藕吧(ಡωಡ)hiahiahia
用料
| 卤藕 | 1节 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 香葱 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 香醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 小米辣 | 1个 |
年夜菜｜凉拌卤藕的做法
卤水拼盘必卤的莲藕，捞出来一节切片摆盘，喜欢复合味道的我准备一个调味碟，将蒜末，香葱，香菜，小米辣放入。
倒入生抽，香醋混合均匀。
准备开吃。
卤藕可以直接吃，蘸着调味吃或者将蘸汁倒在莲藕上搅拌均匀即可。
小贴士
各家各户做的卤水拼盘味道不一样，所以凉拌调味料需根据卤莲藕的底味来调整。
- 上一条： 蒜香排骨的正确做法
- 下一条： 年夜菜｜香辣金针菇大虾 鸿运当头