健身人士幼儿都喜欢的嫩嫩鸡肉肠
一个健身人士尝试了很多鸡胸肉的吃法,中鸡肉肠是我的比较喜欢,感觉比鸡肉丸子好吃很多。有时间可以一次性多做一些,放在冰箱里,吃起来非常方便。
用料
鸡胸肉 | 2块 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 2朵 |
玉米粒 | 少许 |
小葱 | 4根 |
蚝油 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
健身人士幼儿都喜欢的嫩嫩鸡肉肠的做法
鸡胸肉我是事先腌制好的,从冰箱里取出切成小块,入搅拌机。鸡胸肉最好前一晚用腌制,用老抽,蚝油等
鸡胸肉加入搅拌机,就调味品,蚝油,蒸鱼豉油,黑胡椒粉,这里可以根据自己的口味,洋葱或者小葱,蒜味道也是不错的。把蔬菜切成小丁滚入肉泥,这样吃起来口感比较有层次。打入一个鸡蛋清。他入少量橄榄油,往一个方向搅拌上劲儿。
好办好装入一个塑料袋,剪下一个口。
挤在模具里
盖上盖子,冷水上锅蒸15分钟。
没有模具用锡纸包也可以的。
这样挤上馅料。
卷起来,两头先捏住。像卷糖果一样小心地把每一边卷好。
这样就已经做好了,可以拿去蒸,也可以放入烤箱烤。
好像上下250°烤15分钟。烤的话要在表面上扎几个小孔。不然会爆开。
等稍微冷却一点就可以铜模具倒出来装盘了。这样趁热吃嫩嫩的,很好吃。
递上一碗蔬菜汤,这个就是我的午餐。
大颗粒的蔬菜比较有口感。
也可以在表面刷上番茄酱,撒一点芝麻再次放入烤箱烤大火5分钟。
这样的颜色更诱人,外表有一点点脆。在减肥的同学们可以放心大胆的吃哦。
做好的放进冰箱里拿起来吃,非常方便,而且没有防腐剂。