电饭锅盐焗鸡│不放一滴水
最近做饭的时间基本被压缩到没有
所以电饭锅最近成为我的好朋友
很多以前的电饭锅被翻出来
最喜欢的就是这道电饭锅盐焗鸡
因为不放一滴水,鸡肉的原汁原味都在里面
真的好吃到爆炸
一只鸡可以解决一顿饭
现在就来教你做不放一滴水的电饭锅盐焗鸡
所以电饭锅最近成为我的好朋友
很多以前的电饭锅被翻出来
最喜欢的就是这道电饭锅盐焗鸡
因为不放一滴水,鸡肉的原汁原味都在里面
真的好吃到爆炸
一只鸡可以解决一顿饭
现在就来教你做不放一滴水的电饭锅盐焗鸡
用料
三黄鸡 | 1只 |
白酒 | 适量 |
盐焗粉 | 2小袋 |
盐 | 5g(1小勺) |
葱 | 60g(35g放入鸡腹内,25g放电饭锅底) |
姜 | 45g(20g放入鸡腹内,25g放在电饭锅底) |
电饭锅盐焗鸡│不放一滴水的做法
买一只三黄鸡,让卖肉师傅把内脏收拾一下
把鸡洗净,沥干水份,切掉鸡头和鸡爪,用白酒和姜片把鸡擦一遍(包括鸡腹内)
把盐焗粉倒入碗中,加入1小勺盐,搅拌均匀
均匀涂抹在鸡身和鸡腹内,然后把35g葱和20g姜放入鸡腹内,整个鸡裹上保鲜膜,腌制1小时
电饭锅里刷油,放入姜片和葱段
放入腌好的鸡,鸡表面刷油
开启电饭锅煮30分钟
30分钟开盖,给鸡翻个身,关盖继续煮20分,打开盖子用筷子插一下鸡肉是否煮烂,如果没烂,再煮10分钟左右取出
把鸡肉撕成块,摆在盘中,撒上白芝麻和葱花,出锅,完成
小贴士
1、给鸡翻身的时候可以再刷点油
2、一只鸡一顿全吃光
3、最近天天加班,只能做这样的快手菜,希望你们喜欢
2、一只鸡一顿全吃光
3、最近天天加班,只能做这样的快手菜,希望你们喜欢