1，把鸡洗干净，用餐巾纸吸干水

2，抹上鸡精，盐少量，抹酱油

3，高压锅擦干，放多点油，姜放下去，鸡丢进去，大火，冒气后转小火十分钟，然后开盖翻边再十分钟，一般嫩的鸡二十分钟差不多，要烂一点的就时间久一点。简单粗暴好吃，没有其他图片，将就看吧。