菌菇三黄鸡汤
秋天来了，喝个鸡汤补一补
用料
| 三黄鸡（鲜） | 1只 |
| 香菇 | 5朵 |
| 海鲜菇 | 100g |
| 真姬菇 | 1盒 |
| 料酒 | 1勺 |
| 花椒，香叶，肉蔻，草果 | 适量 |
| 小葱 | 一小把 |
| 姜 | 5片 |
| 小米辣 | 5只 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 水 | 没过所有食材 |
菌菇三黄鸡汤的做法
选用新鲜三黄鸡，洗净后去除多余脂肪，淋料酒去腥，撒入2勺盐，给鸡做个按摩SPA
小葱打结，生姜切大片，将小葱结和三片生姜放入鸡肚子中，其余葱姜，辣椒，花椒，香叶，肉蔻，草果放入砂锅中，加水没过鸡，大火煮开撇去浮沫，转小火慢炖。
炖半小时左右加入准备好的海鲜菇，真姬菇，香菇，尝尝味道，加入适量盐和胡椒粉，继续炖煮半小时。炖好后撒上葱花，开始享用吧！
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