辣子鸡（三黄鸡微辣版）
很喜欢吃辣子鸡，外面的太辣自己做的微辣版，这种孩子也可以吃，大家一起造起来吧！
用料
| 三黄鸡 | 半只 |
| 姜 | 几片 |
| 料酒 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生粉 | 适量 |
| 油 | 少许 |
| 小葱 | 3根 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 花椒 | 10颗 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 白糖 | 少许 |
辣子鸡（三黄鸡微辣版）的做法
清洗三黄鸡，切块沥干水分
将姜片，生抽，耗油，料酒倒入
拌匀后腌制15分钟
打入一个鸡蛋拌匀
再放入适量生粉，拌匀后加入油混合拌匀放五分钟
油6成热开始炸
炸至变色捞起，再复炸一下，外酥里嫩
再起锅加油，将蒜，花椒，白糖，干辣椒，小葱爆炒有香味出来，将炸好的鸡块倒入快速翻炒即可。
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