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不加一滴水电饭煲焗鸡，鲜嫩多汁，好吃到添盘

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:04 • 阅读：7936
今天圣诞节，要有点节日大餐的仪式感，就做了这个这个不加一滴水的电饭煲版葱油鸡！
没想到好好吃、鲜嫩多汁、一只鸡不够吃！肉质鲜美，皮更是香滑，今日份满足全靠它。
今天用了半只鸡，2个人的分量。好！菜谱拿走给我小心心哦

用料

三黄鸡半只
葱5根
姜片10片

不加一滴水电饭煲焗鸡，鲜嫩多汁，好吃到添盘的做法

  1. 把鸡清洗干净、沥干水份、放入3勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，1小勺糖，1勺黑胡椒粉。拌均匀后涂抹在鸡肉上，腌制一小时，又或者提前一晚腌制冷藏更入味

    不加一滴水电饭煲焗鸡，鲜嫩多汁，好吃到添盘的做法 步骤1

  2. 鸡腌制好后，在电饭煲中放入少许油，然后铺上姜片和葱段，再把鸡放进去。按煮饭键焗好就好了。
    打开锅盖，把刚刚腌制鸡肉剩在碗里的酱汁淋上去。再盖上锅盖焗20分钟就好啦！

    不加一滴水电饭煲焗鸡，鲜嫩多汁，好吃到添盘的做法 步骤2

  3. 想到好好吃、鲜嫩多汁、一只鸡不够吃！肉质鲜美，皮更是香滑

    不加一滴水电饭煲焗鸡，鲜嫩多汁，好吃到添盘的做法 步骤3

小贴士

Tips:
如果你买的鸡是大只一点的就腌制久一点，也对应的焗久一点，增加20分钟左右。不要买太老的鸡。
对自己家的电饭煲没把握的话，放多点底油，做的过程打开盖看看哦！
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