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瑞金家常菜9:芹菜炒鸡杂
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:04
•
阅读:7968
妈妈牌瑞金家常菜
用料
鸡心、鸡肝、鸡胗
辣椒
姜
蒜白
水酒或料酒(有更好)
生抽
红薯粉
瑞金家常菜9:芹菜炒鸡杂的做法
芹菜切薄片抓盐(注意切的方向,这样吃起来不会有筋)
备好辣椒、姜丝、蒜白
鸡杂切薄片,加生抽、红薯粉拌匀
炒熟鸡杂盛出
烧热油,依次炒辣椒、姜丝,加入鸡杂翻炒
出锅前加入蒜白,装盘
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