鸡肝清洗干净，切片用清水浸泡，加生姜

加柠檬，一起浸泡4小时左右，中途记得换水

冷水下锅，放入姜片、1勺料酒

水开煮10分钟左右，确保鸡肝熟透，滤干水份，自来水下冲洗一下，然后再切薄（不记得拍切成薄片的照片）放不粘锅炒干

炒到用手掰开中间不会湿就用辅食机打碎

辅食机、研磨盒打碎

打成这样继续翻炒，注意小火不断翻炒，然后过筛，把大块的再去打碎

过筛了2次，一共打了4次，就成上图这样，全部混一块再翻炒一下

找个干净的玻璃瓶装起来就可以了

放急冻可以存放2～3个月，不过不建议放这么久哈