老母鸡只取两只鸡大腿、两只鸡翅膀、两块鸡胸肉（其它的部分剁块用来煲汤，一鸡两吃不浪费，我这次是和八九个羊肚菌人参须子一起煲汤的，可以加一点猪肉末一起煲汤味道不错）鸡腿鸡翅鸡胸划几刀，+盐焗粉1/3包约7克+盐1-2克+椒盐撒一点点+生抽一小勺+生粉一小勺+料酒适量+姜片+香油一点腌制一下

装进自封袋密封好放冰箱冷藏一晚

电饭煲内胆刷一点点油，防止粘锅，将鸡皮那面铺在内胆上，按煮饭键，因为是老母鸡我按的精煮模式时间会稍长一点，大家看鸡的材料来

开始冒烟的时候中途揭盖，给鸡翻一下面，多翻两次差不多了

电饭煲跳了之后就可以吃啦

凉一会儿后将鸡胸肉手撕开，鸡腿和鸡翅自己看着办吧，带骨啃更有滋味，电饭煲里面会煮出一些鸡自身的油直接浇在鸡上面撒上葱花开吃

喜欢吃辣的可以像我一样，拿个小碗装点辣椒油，直接沾着吃

喝汤，煲汤的鸡肉就不好吃啦也不浪费喔

喝汤吃肉

沾着吃，捏着腿吃，撕着吃随你高兴

夹着馒头吃也不错

我买的这种盐焗粉，超市菜场应该很好买的

一包是20克，我这次腌制的鸡腿鸡翅鸡胸肉差不多1斤左右用的1/3包