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鲜爽酸汤肥牛宽粉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:07 阅读:7909
每年的夏天,天气慢慢闷热起来,总会觉得胃口没有那么好,就会想要做酸酸辣辣的食物来开胃~今天来分享超级简单但是我超爱的酸汤肥牛这道菜吧~
天热,懒得做麻烦的食物,一锅出是最好的选择了,所以今天选了土豆宽粉同煮,直接一锅搞定的酸汤肥牛宽粉是夏日心头好呢!
煮到劲道刚好的宽粉吸满浓郁的酸汤肥牛汤汁,搭配嫩度刚刚好的牛肉,每一口对于碳水星人来说都是享受。
提到在家做酸汤肥牛,就要给大家安利一下家乐酸汤肥牛料包,一倒一煮,厨房小白操作也完全没有问题~值得试试哦!

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用料

家乐酸汤肥牛调味料1包
肥牛片200克
蒜泥10克
金针菇100克
银牙100克
小葱末适量
食用油10克
400克
宽粉100克

鲜爽酸汤肥牛宽粉的做法

  1. 准备好所有的食材~做酸汤肥牛我还是喜欢用家乐的料包~

    鲜爽酸汤肥牛宽粉的做法 步骤1
  2. 超级方便,味道也酸辣鲜爽,再加点Q弹的宽粉,煮好以后浸满牛肉汤汁,完全停不下来~

    鲜爽酸汤肥牛宽粉的做法 步骤2
  3. 首先我们准备一锅开水,然后加入银牙焯水后捞出。

    鲜爽酸汤肥牛宽粉的做法 步骤3
  4. 同样也把金针菇焯水后捞出备用。

    鲜爽酸汤肥牛宽粉的做法 步骤4
  5. 最后把宽粉入锅,煮熟后捞出过冷水备用。

    鲜爽酸汤肥牛宽粉的做法 步骤5
  6. 都准备好以后我们就可以打开家乐酸汤肥牛料包啦,料包里已经有配好一小包干辣椒,所以就无需再多准备咯!

    鲜爽酸汤肥牛宽粉的做法 步骤6
  7. 锅中放入食用油,加入蒜蓉和干辣椒小火炒香。

    鲜爽酸汤肥牛宽粉的做法 步骤7
  8. 然后加入水煮滚

    鲜爽酸汤肥牛宽粉的做法 步骤8
  9. 再倒入一整袋家乐酸汤肥牛料包一同煮开。

    鲜爽酸汤肥牛宽粉的做法 步骤9
  10. 再下入准备好的肥牛片,稍微搅拌均匀。

    鲜爽酸汤肥牛宽粉的做法 步骤10
  11. 牛肉一熟就可以捞出哦~

    鲜爽酸汤肥牛宽粉的做法 步骤11
  12. 在铺好金针菇、宽粉和银牙的碗中倒入所有的酸汤肥牛。

    鲜爽酸汤肥牛宽粉的做法 步骤12
  13. 最后撒上自带干辣椒和少许葱花,就OK啦!超浓郁鲜香的酸汤肥牛就做好咯~鲜辣可口,非常适合初夏~

    鲜爽酸汤肥牛宽粉的做法 步骤13

小贴士

肥牛的品质很重要,记得选择优质的食材来做~
蔬菜焯水的用水量不计入配方中,准备一小锅就行。