番茄划十字，在开水中浸泡10分钟。
»番茄放入开水中浸泡之后更容易去掉外皮。

番茄去皮，切小丁。

胡萝卜切滚刀块，土豆切小块，备用。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定食材的大小。

牛腩切小块。

锅中倒入牛腩，生姜片和清水，大火煮8分钟，用勺子撇去浮沫，再煮2分钟后捞出备用。
»牛肉一定要冷水入锅，能更好地把血水和杂质“逼”出来。

电饭锅内胆上刷一层食用油。

倒入一半的番茄、牛腩、老抽、盐、白砂糖和350克的温水。

盖上电饭锅的盖子，按下煮饭键。

煮25分钟后，打开电饭锅的盖子，倒入胡萝卜、土豆和剩下的番茄。

盖上盖子继续煮15分钟。

煮好后开盖，顿时香气扑鼻，迫不及待舀上一勺尝个鲜。

盛到碗中，撒上点葱花，完美！