牛腩切块洗净

牛腩➕水➕花椒➕生姜➕料酒，煮开后三分钟

捞出洗净，备用

准备好小料，洋葱半个切条，生姜切片，香叶，八角，桂皮

第一步：起锅倒油
第二步：下小料炒香
第三步：倒入牛腩，加盐翻炒
第四步：加一勺料酒，翻炒片刻
第五步：加一勺生抽，翻炒
第六步：加水没过牛腩，煮开

倒入炖锅，炖两个小时

放入切块的胡萝卜、土豆继续炖煮1小时

倒回锅里，加咖喱块，搅拌至融化

加入椰浆，继续熬煮一小会。稍微收收汁就可以了

完成✅拌饭吃绝绝子