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番茄肥牛「烩饭」

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:08 • 阅读：7932

用料

米饭1碗
番茄（西红柿）3-4个
肥牛适量
洋葱（忘买了我用的葱）少许
番茄酱30克
生抽30克
蚝油30克
盐2克
黑胡椒（粉）2克
白糖5克
鸡精5克
水500克
鸡蛋?4-6个

番茄肥牛「烩饭」的做法

  1. 香喷喷

    番茄肥牛「烩饭」的做法 步骤1

  2. 肥牛

    番茄肥牛「烩饭」的做法 步骤2

  3. 西红柿划两刀 蒸一下

    番茄肥牛「烩饭」的做法 步骤3

  4. 鸡蛋

    番茄肥牛「烩饭」的做法 步骤4

  5. 打散

    番茄肥牛「烩饭」的做法 步骤5

  6. 多点油

    番茄肥牛「烩饭」的做法 步骤6

  7. 下入鸡蛋

    番茄肥牛「烩饭」的做法 步骤7

  8. 煎至金黄

    番茄肥牛「烩饭」的做法 步骤8

  9. 肥牛下水焯一下

    番茄肥牛「烩饭」的做法 步骤9

  10. 捞出备用

    番茄肥牛「烩饭」的做法 步骤10

  11. 西红柿压碎加入调料（蚝油➕盐➕生抽➕番茄酱➕白糖➕鸡精➕黑胡椒➕水）

    番茄肥牛「烩饭」的做法 步骤11

  12. 少油➕洋葱（我加的大葱） 倒入汤汁

    番茄肥牛「烩饭」的做法 步骤12

  13. 大火煮开 倒入肥牛和鸡蛋

    番茄肥牛「烩饭」的做法 步骤13

  14. 小火沸腾即可

    番茄肥牛「烩饭」的做法 步骤14

  15. 倒入碗中 再倒入一晚米饭

    番茄肥牛「烩饭」的做法 步骤15

  16. 番茄肥牛烩饭

    番茄肥牛「烩饭」的做法 步骤16
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