先把锅里放水
水开 把肥牛焯水 撇去浮沫
捞出备用

倒油
炒香葱蒜
(葱可以留一些最后撒在汤上)

放入番茄炒出汁
可以适当按压

倒入调好的酱汁

1勺生抽 半勺老抽 1勺耗油 2勺番茄酱 半勺糖 一点点盐 再加100ml水 搅拌均匀

加入金针菇
感觉金针菇软了些

在加入焯水后的肥牛
在过个两三分钟就可以出锅了