铁板黑椒牛柳
铁板黑椒牛柳我相信大家应该都有吃过，今天与大家分享一下我的做法，请忽略我可以用铁板?，制作不易，希望大家点个关注
用料
| 黑胡椒 | 5克 |
| 牛肉 | 2两 |
| 洋葱 | 四分之一 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适当放 |
| 老抽 | 半勺 |
| 水果青红椒 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 黑胡椒酱 | 1勺 |
铁板黑椒牛柳的做法
牛里脊切片后放入黑胡椒，少许盐，白糖，生抽，淀粉抓匀后放10分钟
在这期间调一个碗汁，现磨黑胡椒少许，一勺黑胡椒酱，一勺生抽，小半勺老抽，生粉一勺，两勺广东米酒，一丢丢白糖提鲜
把腌制好的牛肉和青红椒洋葱等等过一遍游，9成熟捞出
锅内再次放入少许油后爆香姜蒜片
然后把过油后的牛肉配菜等倒入锅中翻炒两下再淋入碗汁。
大功告成
小贴士
如果家中有铁板的话可以烧热铁板把菜倒入铁板上，滋啦滋啦的，制作不易，希望得到关注
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