原味牛筋
用到牛筋的菜品好多的，有汤，有红烧，有香辣等等，我今天奉上的是爆炒牛筋，原汁原味的哦?
用料
| 牛筋 | 350克 |
| 老姜 | 3片 |
| 橄榄油，料酒，白糖，盐 | 适量 |
| 小米椒 | 0.5只 |
| 青椒 | 2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
原味牛筋的做法
买的是半成品（专卖店），切碎，备用。
青椒，清洗干净，切碎，备用。
起油锅，烧热，放入大蒜，老姜，小米椒翻炒，然后加入牛筋翻炒，再加入料酒，冷开水，煮个3-5分钟。
接着加入青椒翻炒，再加入白糖，盐翻炒。
1-2分钟后关火，装盘，享用啦?
小贴士
加入牛筋后，火头不能太大，牛筋有粘性，容易烧焦的哦。
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