凉拌牛百叶
当一道料理可以做得，让你黯然销魂，思念不已，那就是成功了！
用料
| 牛百叶 | 250克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜丝 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 少许 |
| 香油 | 3勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 味极鲜 | 4勺 |
凉拌牛百叶的做法
百叶洗净抓盐腌制，焯水之前洗干净，焯水，只能焯7-10秒（看切的大小而定）
姜丝蒜末按个人喜欢配比
焯好水以后，沥干水分加入调料，味极鲜葱姜蒜辣椒香油，搅拌均匀静置一会，即可食用
可以食用啰
小贴士
味极鲜和醋的比例是2:1，再加一点点白糖提鲜，香油，油辣椒，芫荽菜可以加一点太赞了！
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