香菇提前泡发，切片。炒香黑胡椒，装入袋子里。烧热锅，倒油，把牛骨煎至金黄色。炒香大葱。把香菇，泡香菇的水，黑胡椒，牛骨，葱，蒜，鱼露，煮开炖2小时。葱花，小米辣，生抽，辣椒粉，蜂蜜，胡椒粉，混合均匀，这是酱汁。
骨头很香
香菇味道浓郁
