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熊熊白白-不正宗的烤包子/牛肉麦芬(牛肉洋葱胡萝卜馅)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:13 阅读:7934
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用料

牛肉馅2/3
猪肉馅1/3
胡萝卜1根
洋葱半个
孜然粉,胡椒粉,香菜子粉,花椒粉,海盐,味精,砂糖适量

熊熊白白-不正宗的烤包子/牛肉麦芬(牛肉洋葱胡萝卜馅)的做法

  1. 食材

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  2. 切碎

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  3. 搅碎

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  4. 调味

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  5. 混合

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  6. 和面(面粉:水 = 10:7)

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  7. 发酵完成

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  8. 准备包包子

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  9. 熊熊白白-不正宗的烤包子/牛肉麦芬(牛肉洋葱胡萝卜馅)的做法 步骤9
  10. 放入模具(Jumbo Muffin Mold)

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  11. 二次发酵

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  12. 预热烤箱 180度,同时用蛋黄酱 涂抹 包子表面

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  13. 蛋黄酱(比 鸡蛋液好用)

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  14. 撒芝麻

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  15. 180度 下火16分钟,焖4分钟,200度上火1分钟,焖一分钟

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  16. 表面焦黄即可

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  17. 完成!

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