羊肉炝锅烩面
吃惯了养肉清汤烩面，孩儿他爸想吃羊肉炝锅烩面，咋办，炝啊！
用料
| 烩面片 | 自己做或者买 |
| 羊肉 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
| 花椒 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 青菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 配菜 | 韭菜或者香菜 |
| 姜 | 2片 |
羊肉炝锅烩面的做法
羊肉切片，大葱切碎，姜切丝备用
起锅烧油，爆炒羊肉和大葱，姜丝，花椒粒。煸到羊肉和大葱微焦。
加热水，泡发好的木耳，盐，白胡椒粉，煮20分钟。
另起一锅，煮好的底汤，分一人份出来，单锅煮面，一次煮一人份。面熟了加鸡精，香油调味
装碗，撒韭菜段或者香菜，开吃吧
小贴士
炝锅哇！不用熬羊汤，依旧羊汤味浓郁哦！