抹盐，酱油

反复按摩

保鲜袋封好，放冰箱里冷藏一天

取出上蒸锅蒸20分钟，取出放凉

调制酱料（黄油，孜然粉，盐，花椒粉，蒜粉）混合调匀，涂抹羊腿，再刷蜂蜜水，烤盘铺锡纸，铺一层土豆片。放上羊腿，撒干孜然粉，盐，入烤箱，220℃烤20分钟，取出再刷蜂蜜水，撒干孜然粉，接着再烤20分钟

完毕，开吃

外焦里嫩，有滋有味，完美