羊腿砍成大块，不要太小，会缩水的。冷水下锅，加入适量料酒或黄酒，烧开捞出冲洗干净。

配料：姜，蒜，香叶，冰糖。

酱料：辣椒红油，柱侯酱，海鲜酱，南乳，蚝油，生抽。

锅烧热加入几滴油就可以，加入姜蒜翻炒几下。

倒入羊腿翻炒几下，加入黄酒继续翻炒一会。

加入冰糖和香叶

加入海鲜酱

加入柱侯酱

加入南乳

加入红油辣椒

加入蚝油

加入生抽

加入热水，煮开了。

倒入高压锅里

选择肉类，标准压30分钟。

准备一个萝卜，洗干净削皮。

切块。

压好的羊腿倒入锅里

加入萝卜

焖15分钟

味道不错，可以尝试做一下。