孜然烤法式小羊排
不需要故事，不需要技巧，只要有好的食材和好的胃口～～
用料
| 羊排 | 300克 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒粉 | 一点点 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 洋葱 | 一片 |
孜然烤法式小羊排的做法
买的冷冻羊排，化冻洗净，厨用纸巾擦干。
加蚝油生抽料酒黑胡椒粉，调料数量酌情增减
对羊排进行适当按摩，调料搅拌均匀，加上保鲜膜放冰箱冷藏，时间可以略长一点。今天大约两小时。
烤箱预热，锡纸刷油，垫上洋葱丝，放置羊排
将锡纸完全包住羊排，200℃上下火，20分钟
打开锡纸，此时羊排基本成熟，将汤汁倒出，可用作蘸料。
洒大量孜然粉和辣椒粉，敞开锡纸烤10分钟。羊排翻过来再重复洒孜然粉辣椒粉，再烤8-10分钟。
焦香扑鼻～～不宜自夸，但家里那位吃东西特别节制的食客一次可以干掉三块?
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