情人节提拉米苏巴斯克
距离情人节还有一个月啦‼️
今天分享一款少女心满满的草莓巴斯克提拉米苏?
对这个粉粉嫩嫩的颜色没有抵抗力～
拍照的过程口水止不住了?拍完立马吃了一块，
?草莓味的巴斯克太好吃了❤️
今天分享一款少女心满满的草莓巴斯克提拉米苏?
对这个粉粉嫩嫩的颜色没有抵抗力～
拍照的过程口水止不住了?拍完立马吃了一块，
?草莓味的巴斯克太好吃了❤️
用料
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 细砂糖（巴斯克用） | 58克 |
| 草莓粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶油（巴斯克用） | 160克 |
| 玉米淀粉 | 6克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 细砂糖（提拉米苏用） | 27克 |
| 马斯卡彭 | 110克 |
| 吉利丁片 | 1片（5g） |
| 淡奶油（提拉米苏用） | 160克 |
| 樱花饼干末 | 适量 |
情人节提拉米苏巴斯克的做法
少女心炸裂
(^з^)-☆
先来制作草莓巴斯克
奶油奶酪室温软化，加细砂糖搅拌顺滑
加入草莓粉搅拌均匀
鸡蛋分两次加入，搅拌均匀
加入淡奶油搅拌均匀
筛入玉米淀粉搅拌均匀
过筛入6寸模具，记得提前铺油纸
送入凯度GDpro蒸烤箱，这款双热风无需预热，3D热风模式220度烘烤25分钟（普通烤箱提前预热10-15分钟，220度烘烤25-30分钟）
出炉稍微晾凉，冷藏2小时
再来制作提拉米苏部分
淡奶油打至5分发
蛋黄和糖隔热水加热
打发至浓稠发白
加入泡软的吉利丁片搅拌至融化（或者隔热水融化后加入）
加入马斯卡彭搅拌均匀
倒入淡奶油中混合均匀
倒入冷却的巴斯克上，冷藏2小时以上
油纸对折剪出爱心（一张垫着一张重复剪5-6张）
准备樱花饼干末
轻轻放在蛋糕上
用面粉筛撒上饼干末
用镊子轻轻取走油纸
完成
超级好吃
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