孜然炒牛（羊）肉片
可以用牛肉、也可用羊肉
用料
| 牛肉（或者羊肉） | 500克 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 孜然粉 | 4勺 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒面 | 1勺 |
孜然炒牛（羊）肉片的做法
青红椒、葱、蒜苗切丝，牛肉（羊肉）切片，或者买成品牛肉（羊肉）片
热锅凉油，油烧开
下入牛肉（羊肉）翻炒
变色后放入辣椒面、孜然粉翻炒均匀（辣椒面根据个人口味添加）
下入辣椒、葱、蒜苗丝翻炒均匀
加入盐、花椒面、再次加入孜然粉
超匀后出锅
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