孜然羊肉片
剩下一盒羊肉片,单炒量太少,于是加了油豆泡,各种下饭!
用料
羊肉片 | 一盒 |
油豆泡 | 一盒 |
胡萝卜 | 一根 |
香菜 | 一把 |
孜然 | 适量(以下三种料看口味增减) |
干辣椒末 | 适量 |
盐 | 适量 |
孜然羊肉片的做法
准备食材,削胡萝卜皮,洗净香菜。
油豆泡切成两块,胡萝卜切片
(剩下的一切发生的太快,无图了...)
中火热油(不用太多),先煎一下胡萝卜,盛出待用。大火,用剩下的油炒羊肉片。会出很多水,倒掉大部分。加入油豆泡,炒至羊肉片稍微变干。下胡萝卜片,孜然、盐和辣椒。
翻炒片刻,起锅前放入撕碎的香菜。来一碗满满的米饭,开吃!