青萝卜~炖羊蝎子
别出心裁的“青萝卜”炖羊蝎子☆゚・*:.。.☆†_(゚▽゚*)β☆.。.:*・゚☆
用料
羊蝎子 | 一斤 |
青萝卜 | 一颗 |
花椒 | 适量 |
八角 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
青萝卜~炖羊蝎子的做法
将羊蝎子解冻(新鲜的无需解冻)
将羊蝎子放在凉水里浸泡30分钟(中途换两次水,去腥)
冷水下锅,加姜,葱水开后煮三分钟(去沫)后捞出备用
青萝卜(注意:青萝卜口感会更清香)去皮,切块备用
水开加入刚刚煮好的羊蝎子煮40分钟
40分钟后加入青萝卜再炖20分钟并加入葱姜蒜,花椒,大料盐等等(按口味添加)
再加一些香菜会更好吃哦⊙∀⊙!
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