在多多上买的鸭边腿是冷冻的。无需解冻，直接冷水下锅。放入姜片，葱，还有糯米料酒焯水洗净。

下面就太简单了，只要一个步骤就可以享受美味了。我用的是焖锅。锅中放入适量的纯净水。放入焯好水的鸭腿，再放入葱姜。糯米料酒，五香粉和少许盐。大火煮开。放入焖锅中焖熟即可。

肉质非常的酥烂，又有很好的滋阴作用。隔三差五就会来这么一顿。简单省事儿又健康美味。