空气炸锅版烤鸭腿+冒烤鸭
在家足不出户就能吃到热乎乎的冒烤鸭！冬天这样超幸福！
用料
| 鸭腿 | 2只 |
| 毛肚 | 150g |
| 黄喉 | 150g |
| 配菜 | （爱吃什么放什么） |
| 火锅底料 | 半块 |
| 郫县豆瓣 | 一勺 |
| 生抽 | 三大勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 葱姜水 | 葱姜切丝抓抓抓 |
| 烧烤腌料 | 涂满鸭腿的量 |
| 葱花 | 半根 |
| 蒜泥 | 5瓣 |
| 干辣椒 | 两三个切丝 |
空气炸锅版烤鸭腿+冒烤鸭的做法
鸭腿洗一下用厨房纸擦干，加蚝油、盐、生抽、料酒、葱姜水、烧烤腌料，腌制3小时以上；
中火蒸30分钟
空气炸锅170皮朝上20分钟
斩成自己觉得合适的大小备用
准备一下爱吃的配菜 豆芽很好吃 我没买到 最好是绿豆芽 细的那种
冒菜汤底最简单的就是现成的火锅底料，有条件的话加点醪糟，整体升华；
按照熟的快慢顺序把喜欢的配菜煮熟，都捞出来放进碗里，再把鸭腿放汤里煮五分钟，全部倒进装菜的大碗里；
葱花蒜末干辣椒，热油泼一下，就好啦，自己做的幸福感爆棚啊！
小贴士
跟火锅一个道理 生熟很好掌握的