斩鸭块，切成适中大小。这一步是有点费力啊?
然后开水中加入鸭肉、料酒、生姜、葱，焯水去味

辅料清洗干净，香菇切片备用

鸭肉捞出，洗净白沫。这一步，需要检查下鸭肉上有没有大块的肥油，有的话，尽量把肥油去除，不然后面煲汤会很油。

电饭煲里先铺香菇

然后再放鸭肉、生姜、枸杞、红枣、料酒、盐

倒入开水，电饭煲煮1个半小时，中间可以尝下味，太淡了加点盐。

熟了，盛出即可。这张没有加滤镜哈哈哈。