家庭靓汤~春笋老鸭汤
春季万物复苏,春笋这俩字就偷着清新与清香,燥热上火,配上鸭肉,美味健康无敌了
用料
枸杞 | 10粒 |
料酒 | 3勺 |
鸭 | 半只用了10小块 |
盐 | 适量 |
姜 | 6片 |
葱 | 适量 |
春笋 | 2根 |
家庭靓汤~春笋老鸭汤的做法
美团买菜送货超级快,超级新鲜,带着产地的泥土而来,春笋可是竹子的精华,剥皮清洗
将笋切滚刀待用
把鸭块放锅放入姜片和料酒热水烧开,去除泡沫冲洗干净,笋放清水和盐烧开待用
一起放到煲汤砂锅内一小时大火小火炖煮,放姜片和葱,出锅放盐和枸杞
看着锅里的食材咕嘟咕嘟,从清水变得乳白色浓汤的感觉真好,新鲜食材交融
家人吃完一碗又来一碗本身就是一种褒奖,春笋老鸭汤成功