夏日解暑生津汤
黄皮，又名正气果，顾名思义是自带功效加成的果子☺️~~
黄皮是岭南佳果之一，具有理气化痰、开胃健脾、促进消化，提升食欲的功效，是夏日不可或缺的水果~~还能煲出美味佳肴。
黄皮是岭南佳果之一，具有理气化痰、开胃健脾、促进消化，提升食欲的功效，是夏日不可或缺的水果~~还能煲出美味佳肴。
用料
| 黄皮 | 50克 |
| 老鸭 | 1/4只 |
| 陈皮 | 1片个 |
| 蜜枣 | 1个 |
| 姜片 | 3片 |
夏日解暑生津汤的做法
按清单准备好材料~~鸭肉焯水备用~
黄皮先用淀粉和盐泡10分钟，然后月清水冲洗干净。这样做可以软化黄皮上的毛毛，还能把黄皮洗得更干净。
陈皮掰小块洗净，用温水泡开。
鸭肉焯完水后，将所有材料一起放汤锅，煲3小时就可以啦~
煲好后试味看看要不要加调味料，我喝汤就完全没加盐，已经足够味了~~酸酸甜甜好好喝~
小贴士
❣️鸭肉一定要焯水再煲噢，爆水时要加姜片和料酒，不然会很油，还会有膻味。
❣️黄皮的量可以根据个人爱好添加，爱酸一点的可以加多些，怕酸的就放少些~
❣️黄皮的量可以根据个人爱好添加，爱酸一点的可以加多些，怕酸的就放少些~
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