鸭肉是提前炖好的，中午下班回家就节省时间啦?

锅热倒一点点油稍微煸炒一下鸭肉，然后倒入鸭汤大火煮开，改小火再煮个十几分钟。

春笋切片焯水，一定要焯水哦！！！
春笋中含有大量的草酸及粗纤维，直接食用口感苦涩，而焯水可以去除春笋的涩味，使口感更加清香嫩爽，而且还能减少草酸的含量，草酸可以与钙质发生反应，形成难消化的草酸钙，长期如此，不仅会增加肠胃的负担，还可能会导致结石，因此，春笋要焯水后再食用。

煮十几分钟后看看汤汁奶白色，很香哦！

倒入春笋片，加入适量盐调味。

最后加入适量的味好美白胡椒粉，味道超级棒！??

出锅喽撒上香葱末就可以啦！