鲜笋老鸭汤
处暑，也要加油鸭！
各地都有处暑当天吃鸭的传统。
鸭肉味甘性凉，吃鸭子解燥热最好了。
诱人的鲜笋老鸭汤，要来一碗吗？
各地都有处暑当天吃鸭的传统。
鸭肉味甘性凉，吃鸭子解燥热最好了。
诱人的鲜笋老鸭汤，要来一碗吗？
用料
| 老鸭 | 半只 |
| 笋 | 300克 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
鲜笋老鸭汤的做法
冷水锅里加入鸭肉，姜片料酒，煮开后冲洗一遍备用；
鲜笋剥壳，切厚片。放入开水锅里，少许盐。煮开后捞出备用；
将鸭肉、鲜笋、姜片、葱结放入锅里，大火烧开转小火，煲1个小时；
最后细盐调味，即可。
处暑，也要加油鸭！
好喝又营养！
鲜美~
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