鸭血炖大白菜
这道菜是灵光一现的，还是今天新研发出来的味道不难吃本来以为会难吃的没想到给了我惊喜好开心(●°u°●) 」
用料
| 鸭血 | 一块 |
| 大白菜 | 三大片 |
| 香菜 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 两大勺 |
鸭血炖大白菜的做法
大白菜清洗干净
中间一刀切开切成块
鸭血清洗干净切成小方块
起锅烧油，油热放入鸭血翻炒均匀直到变色接着放入料酒
锅中放入大白菜翻炒均匀，接着加入适量的冷水不要淹没菜因为菜会出水，然后加入适量生抽和老抽，大火加热将水煮沸，接着小火炖煮六分钟，然后根据自己口味放入适量食盐
趁着空闲将洗干净的香菜切成段放入碗中备用（不喜欢吃香菜的可以不放）
最后放入耗油，把香菜放入再煮个三十秒就可以出锅了
小贴士
大白菜一定要选用新鲜的不然味道不好了鸭血也要买纯鸭血不然不好吃