超级无敌好吃的炒鸭血
心血来潮买了两盒鸭血 本来想做鸭血粉丝汤 无奈没有高汤 就炒了一下 味道好极了
整个过程就最后拍了一张图片 心血来潮想要记录一下 可能不详细也不完整 勿喷??
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用料
| 鸭血两盒 | |
| 葱 姜 蒜 小米辣 | |
| 生抽 老抽 耗油 盐 味精 白砂糖胡椒粉 辣椒油 | 克 |
超级无敌好吃的炒鸭血的做法
将鸭血切成片状 ，下锅煮两分钟然后捞出洗净
姜 蒜 小米辣切沫 葱切葱花 备用
调制酱汁 碗中加入两勺生抽 半勺老抽 半勺耗油 盐 味精 白砂糖 胡椒粉 辣椒油适量(这些不用放太多 一点点就OK) 加入适量水 搅拌备用起锅烧油 放入切好的葱姜蒜 小米辣炒出香味
倒入调好的酱汁 ，等到酱汁沸腾的时候倒入鸭血，搅拌均匀，然后等待2-3分钟
尝一下入味了就可以出锅了
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