姜蒜切末
青蒜切片
锅内烧开水，放盐和料酒去腥
鸭血切块，放开水中焯两分钟，捞出
锅内放油加热，放葱姜末和一勺豆瓣酱，爆香
放入鸭血鸭血爆炒
加入青蒜片，少量盐，炒
水淀粉一碗，倒入锅内，旺火收汁
完成
