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酸萝卜鸭掌汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:20 • 阅读：7924
汤色澄色，软糯鲜香。

用料

鸭掌500克
酸萝卜老鸭汤料1袋
料酒2茶匙
老姜少讦

酸萝卜鸭掌汤的做法

  1. 鸭掌冲洗，冷水下锅，放姜片、料酒；

    酸萝卜鸭掌汤的做法 步骤1

  2. 大火浇沸；

    酸萝卜鸭掌汤的做法 步骤2

  3. 倒出，用凉水冲洗干净。

    酸萝卜鸭掌汤的做法 步骤3

  4. 倒入炖锅，加足水量；

    酸萝卜鸭掌汤的做法 步骤4

  5. 大火烧沸，打尽浮沫；

    酸萝卜鸭掌汤的做法 步骤5

  6. 放酸萝卜老鸭汤料；

    酸萝卜鸭掌汤的做法 步骤6

  7. 中火烧沸，加盖、小火炖；

    酸萝卜鸭掌汤的做法 步骤7

  8. 炖两小时左右即可。

    酸萝卜鸭掌汤的做法 步骤8
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